Sunday, March 10, 2013

Adimu : dulce de coco prieto

#lucumionline Adimu : dulce de coco prieto

dulce coco prieto Esta receta es para realizar doce bolas de coco. Ingredientes : 450 gramos de coco rallado una taza de azúcar prieta media taza de melao y media taza de miel .

#lucumionline En una cacerola pequeña se cocina el coco con el azúcar melao y miel a temperatura media/alta, hasta que se haya evaporado el liquido. Se baja la temperatura del fuego y se remueve sin parar con una cuchara de madera hasta que la masa se vuelva pastosa. #lucumionline Se deja enfriar durante unos cinco minutos. Sobre un papel sulfurizado se va dando forma de bola u otra forma que se quiera, a las porciones de la pasta. Se deja enfriar. www.lucumionline.com

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